安化黑茶为什么深受明朝皇帝喜爱
来源:    发布时间: 2018-09-09 20:08   30 次浏览   大小:  16px  14px  12px
  高马二溪因盛产天生好原料,于明洪武24年,被列为贡。从此,成为明朝的皇帝专饮,达300年之久。 
    在以鲜嫩细芽为高端品质的,传统评茶认知下,粗枝大叶的安化黑茶,为什么会成为明朝贡茶,且深受皇帝喜爱呢?

 
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起源于洪武皇帝反对奢靡
 
    明朝之前,茶以团茶为主。团茶工艺复杂,耗费太多人力物力。价格高昂,素有“一朝团焙成,价与黄金逞”的说法。
    朱元璋是农民起家,深知百姓疾苦,痛恨官僚和奢靡之风,茶,又关系到普通百姓的生计。因此,下诏罢团茶兴散茶。 
    安化,梅蛮之地,北宋中期,宋神宗熙宁五年(1072)方才开发置县,又因地处深山,没有受到北宋奢靡之风的影响。茶叶一直保存着,原始散茶的形态。 
    这种原始的形态,以及纯朴的民风,自然受到农民皇帝的青睐。
    只是,让朱元璋出乎意料的是,特有品种加上独特工艺的安化黑茶,展现了与众不同的品质。而且,安化黑茶经久耐泡的特性,也十分符合朱元璋的喜好。
    于是,享有天生好原料美誉的高马二溪,成为了贡茶。
 

2
受宠于良好的保健功效
 
    朱元璋一个人的喜好,决定不了整个明朝皇帝的喜好。但,安化黑茶却偏偏,被明朝每一个皇帝喜欢。为什么? 
    明朝有个怪现象,皇帝大多都身体偏胖。安化黑茶较强的去脂解腻作用,让身体偏胖的皇帝,感觉身体通常舒适。
    况且,安化黑茶在成为官茶之前,一直被西北少数民族私自采购。常年与蒙古人对立战争的明朝皇帝,对安化黑茶的功效一清二楚。 
    万历23年(1595年),御史徐侨上奏称:“汉川茶少而值高,湖南茶多而值下。湖茶之行(销),无妨汉中。汉茶味薄,湖茶味厚,于酥酪为宜”。 
    万历皇帝,对安化黑茶于酥酪为宜的说法是支持的。最终,促成了安化黑茶成为官茶。
    安化黑茶良好的保健功效,是明朝皇帝,代代都爱喝的一个重要原因。
 
 
 
3
痴迷于独特的口感韵味
 
    粗枝大叶的原料,成熟度较高是采摘,内含物极为丰富,按道理来讲,这种茶叶苦涩之味是很重的。
    但,安化黑茶独特的工艺,将苦涩之味化为无形,反而醇厚甘甜,经久耐泡。
    这种口感和韵味,与传统的以鲜嫩叶制成的茶品,完全不同。
    能给人雅静清新的心理感觉,温和顺畅的身理感受。尤其是对于日理万机的皇帝,喝一杯安化黑茶,可舒缓精神,调理中气,是解乏的良品。 
    独特的口感和韵味,也是安化黑茶,成为明朝皇帝御用之饮的原因之一。
 

    高马二溪享誉千年,明代之前就以天生好原料,和独特工艺,被西北少数民族所喜爱。
    明朝是个注重实际的王朝,对贡茶的选择,更注重于实际品质,摒弃了唐宋时期的奢靡浮夸之风。
    明朝皇帝喜爱安化黑茶,就是看重高马二溪茶叶丰富的内含物,良好的保健功效,以及独特的口感韵味。
    这才开启了高马二溪明朝300年的贡茶历史,亦为高马二溪成为清朝皇家茶园,奠定了基础。